中国語で飲食店の注文｜人数・料理・会計を伝える会話と例文

飲食店で中国語を使うなら、まず「人数」「注文」「会計」の流れを押さえると話しやすくなります。料理名をたくさん知らなくても、メニューを指して「これをお願いします」と伝えるところから始められます。

普通話・簡体字を基本に、入店から会計までの表現を紹介します。ピンインは元の声調を基本とし、軽声には声調記号を付けません。一と不の変調は、例文の後で確かめます。

入店して注文を決めるまで

1. 请问，几位？
   Qǐngwèn, jǐ wèi?
   何名様ですか？（店員の言葉）
2. 两位。
   Liǎng wèi.
   二人です。
3. 请给我菜单。
   Qǐng gěi wǒ càidān.
   メニューをください。
4. 这个菜辣吗？
   Zhè ge cài là ma?
   この料理は辛いですか？

位は人を丁寧に数える量詞です。「二名です」は两位で、ここでは二位より两位を基本に覚えましょう。菜单はメニュー、菜はこの場面では料理を指します。店員が人数を尋ねる文も一緒に練習しておくと、聞かれてから返すまでがつながります。

「この料理は辛いですか」は、料理を示して使える質問です。はい・いいえで答える質問の文末には吗を置きます。何が分からないかを一つずつ聞くと、相手の返答も短くなり、受け取りやすくなります。

注文・好み・会計を伝える4表現

5. 我要一碗米饭。
   Wǒ yào yī wǎn mǐfàn.
   ご飯を一膳お願いします。
6. 请给我一杯热水。
   Qǐng gěi wǒ yī bēi rèshuǐ.
   お湯を一杯ください。
7. 请不要放辣椒。
   Qǐng bù yào fàng làjiāo.
   唐辛子を入れないでください。
8. 你好，买单。
   Nǐ hǎo, mǎidān.
   すみません、お会計をお願いします。

注文の要は「欲しい・注文する」という意思を伝えます。碗はお椀に入ったもの、杯はコップなどに入った飲み物を数える量詞です。「一碗米饭」「一杯热水」のように、数・量詞・品物をひとまとまりで練習しましょう。要の前に我を置けば、誰の注文かも示せます。

辛さの好みを伝えるなら、注文時に具体的に頼みます。「唐辛子を入れないで」は調理への依頼で、料理全体に辛みがないかどうかとは別です。気になる材料がある場合は、料理名や写真だけで判断せず、店員にその材料を確認しましょう。

会計は买单や结账（jiézhàng）で伝えられます。店員へ声をかけるときは、近くで你好と言ったり、手を軽く挙げたりして気づいてもらいましょう。静かな店で大声を出す必要はありません。

メニューを見ながらの短い会話

店員：您想吃什么？
Nín xiǎng chī shénme?
何を召し上がりますか？

客：我要这个。
Wǒ yào zhè ge.
これをお願いします。

店員：喝什么？
Hē shénme?
お飲み物は何にしますか？

客：一杯热水，谢谢。
Yī bēi rèshuǐ, xièxie.
お湯を一杯お願いします。

指さすものが互いに分かっていれば、「这个」だけでも品物を示せます。声に出して練習するときは、実際にメニューや写真を一つ用意すると、どこで何を言うかを思い浮かべやすくなります。

一と不の発音を確認

一の元の声調はyīです。「一碗」「一杯」では、次が第四声以外なのでyìと読みます。不の元調はbùですが、「不要」のように第四声のyàoが続くとbúになります。本文の表記と、つなげたときの読みを分けて確認しましょう。

给我はgěi wǒと第三声が続くので、前のgěiが第二声のようになります。軽声の例は这个のge、什么のme、谢谢の二つ目のxieです。どの字も同じ強さで区切らず、短いまとまりで読んでみてください。

練習問題

1. 店員に「几位？」と聞かれました。二人ならどう答えますか？
2. 「お湯を一杯ください」を中国語で言いましょう。
3. 「この料理は辛いですか」の文末に置く字は何ですか？
4. 一杯の一と、不要の不は、つなげるとどう発音しますか？

数量の形は数字と量詞、感謝の返し方はありがとう・ごめんなさいでも練習できます。

人数や値段を聞く形を整理するなら、几と多少の使い分けへ。注文の次は、品物を選んで希望を伝える買い物の会話も試してみましょう。